14.2.09
11.2.09
Dia de sol
Finalmente chegou. Há muito que lhe sentia a falta, pelo calor e pela luz que nos aquece a alma. As minhas encomendas vão sendo feitas a um ritmo lento, que com este sol vão ganhar de certeza um novo alento. Acho que devíamos hibernar no inverno.
No livro " Textile Perpectives in Mixed Media Sculpture " de Jac Scott, descobri o trabalho fabuloso desta artista.
8.2.09
muito riso, pouco siso...
No Jardim da Cordoaria no Porto, as esculturas de Juan Munõz " Treze a rir uns dos outros ", estão de bem com a vida ao lado de árvores centenárias.
A retrospectiva da obra deste escultor está presente até ao próximo dia 24 de Fevereiro no Museu de Arte Contemporânea de Serralves.
Este fim de semana o lanche foi delicioso com este:
Bolo de mel
-2 dl de mel
-1 dl de azeite
-7 ovos
-1 colher de sopa de canela
-1 colher de chá de erva doce
-100 gr de açúcar
-200 gr de farinha
Numa tijela batem-se até engrossar, o mel, o azeite, as gemas, a canela e a erva doce. Depois do preparado bem espesso, junta-se a farinha e mistura-se bem. Batem-se as claras em castelo bem firme e adicionam-se cuidadosamente ao preparado anterior. Deita-se a massa numa forma muito bem untada e leva-se a cozer em forno quente + ou menos 45 minutos.
Bom apetite!
2.2.09
doce de cenoura
Tenho a sorte de ter fácil acesso a produtos biológicos sem pagar um absurdo por eles. A minha vizinha é agricultora e nunca conheceu outra forma de vida que não a sua. Se dantes tinha de me deslocar ao mercado para comprar produtos da terra, hoje é o mercado que vem à minha porta. E com muito mais qualidade! Há muito tempo que não via cenouras verdadeiras ainda cheias de terra e de sabor. Foi com estas que fiz torta de cenoura e compota, das quais oportunamente darei a receita a quem quiser aventurar-se na cozinha!
Deixo aqui também alguns links de blogs de culinária, há imensos na blogosfera e são autênticos compêndios da arte de saber cozinhar!
la tartine gourmande
31.1.09
Subscrever:
Mensagens (Atom)
