* plantar *

Devo confessar que também aderimos à tendência das hortas em casa que anda por aí tão em voga, sejam elas num terraço de um apartamento ou num terreno de uma casa de campo. À semelhança de alguns amigos nossos, e de outros da blogosfera que conheço virtualmente e de quem gosto muito, como a Sandra, a Vírginia, a Graça, também cultivámos - o plural é excessivo, o mérito é todo do António! - a nossa horta biológica num pedaço do terreno pertencente a esta casa. E para nosso gáudio a mãe natureza começa a recompensar-nos do duro trabalho investido.

Porque a lida da lavoura é pesada e é sem dúvida tudo menos o cor de rosa com que por vezes o pintamos. É um trabalho de permanente dedicação e muito esforço físico. É obrigatório cavar, estrumar, regar, mondar, estacar, podar, isto tudo por vezes sob um sol escaldante. Suja, faz cortes e bolhas nas mãos.

A opção de não usarmos pesticidas tornou a tarefa ainda um pouco mais complicada pois existem muitas pragas que atacam os legumes. É por isso que o António recolhe todos os sapos que vai encontrando na rua à noite - para não morrerem atropelados na estrada - e também porque estes são o melhor amigo do hortelão. E nós vamos controlando-as como podemos, apanhando por exemplo os caracóis à mão.

Mas tudo isto compensa quando os produtos da nossa horta chegam à mesa em forma de sopa ou de salada. E o sabor é mesmo o melhor do mundo. Nem que seja por serem os nossos. É nessa altura que achamos que valeu a pena todo o esforço e dedicação.

Aprendemos também a reciclar todos os desperdícios orgânicos que saem da nossa cozinha, com a construção de uma caixa de compostagem, seguindo à regra a máxima de Lavoisier "Na natureza nada se cria, nada se perde, tudo se transforma". Também é bom pensar que damos um minúsculo contributo para um mundo mais sustentável. E só agora consigo ficar com uma ideia bem mais realista da quantidade de lixo que uma casa produz. É gigantesco. E ainda bem que o podemos reaproveitar por aqui evitando assim o desperdício.